D'r binne safolle foardielen foar it kweken fan jo eigen krûden - har leaflike aroma en djippe smaken, lykas it prachtige grien op jo finsterbank dat jo thús opfleuret, binne mar in pear.Lykwols, mei safolle fan ús wenje yn kâlde stêden en tsjustere romten dy't it tsjinoerstelde fan sinne-soared, kin it groeie thús in bytsje lestich.
De bêste krûden om binnen te groeien
As it giet om it groeien fan krûden binnen, advisearret Prasad sterk boetes krûden, dy't besteane út peterselie, bieslook, dragon en kervel.Se binne minder gefoelich foar grutte waarferoarings, sadat se it hiele jier troch bloeie as goed fersoarge.
"In protte dêrfan is it finen fan in finster mei it juste ljocht," seit Prasad.“Dizze delikate krûden binne gefoeliger.As jo de sinne op har bakken hawwe, sille se yn seis oeren útdroegje, dus ik fyn in finster mei in soad omjouwingsljocht en gjin direkt ljocht, of in filtere ljocht.
De bêste krûden foar elk seizoen
Op it mêd fan seizoenen omfettet Prasad de ferskate krûden dy't komme mei de feroaringen yn waar, om't bepaalde krûden de neiging hawwe om goed te kombinearjen mei iten dat ek yn seizoen neist har is."Elk seizoen hat krûden dy't it bêste dogge, dus as it om groeien giet, wurkje jo mei de seizoenen," seit se.
Yn 'e winter seit Prasad om te gean foar jo hertliker, mear houtige krûden, lykas rozemarijn en tijm, wylst simmer de tiid is om basilikum en koriander te omearmjen.Se hâldt benammen fan krûden dy't yn 'e maitiid bloeie, lykas marjolein en oregano.Har favoryt hat lykwols de neiging om goed te groeien yn 'e lette maitiid as lette simmer yn it skaad.
"Ien fan myn favorite krûden, en jo sjogge it net faak, is simmersmaak.It is healwei tusken cayenne en rozemarijn, en it is wat peperich,” seit Prasad."Ik hakje it echt fyn en smyt it mei lytse halve cherrytomaten en oliveelje."
Hoe kinne jo frisse krûden opslaan
Ien fan Prasad's favorite dingen oer it kweken fan har eigen krûden is dat se kin kieze hoefolle se út har tún pakt, yn tsjinstelling ta kochte plestik konteners dy't in fêst bedrach hawwe en gjin frisheid yn har opslach befoarderje.As se tefolle fan har planten plukt, soarget se der lykwols foar om se goed op te slaan.
"Ik wol graach krûden yn wetter opslaan, lykas se noch libje," seit se."Ik sil dat faaks dwaan, of ik sil in papieren handdoek fochtigje en dat omdraaie, en miskien de stâle fan dat yn wetter stekke, sadat it langer yn 'e kuolkast bliuwt."
Post tiid: Febrewaris 28-2022